Un meraviglioso regalo o ricordo della nostra bellissima Maremma, sono i  taglieri in legno d’olivo, che facciamo con le grosse potature dei nostri olivi, utili per servire in tavola i salumi e i formaggi, tipici della nostra Maremma, accompagnati da un buon bicchiere di Morellino di Scansano, sono tutti pezzi unici, non ce ne sono due uguali, la loro particolarità è data dall’unicità delle venature dell’olivo, come ha detto un turista ad un mercatino, sono vere opere d’arte naturali.